Barbietårta

Äntligen fick jag chansen att göra en riktigt rosa drömtårta! Lilla Dina gillar barbie, rosa och hästar så en barbietårta skulle det bli. Fick dessvärre inte med några hästar men den blev ju bra ändå. För att få till den runda formen på tårtan använde jag min kitchen aid-bunke som form som jag klädde med plastfolie. Man bygger sen tårtan "uppochner" i bunken och börjar alltså med det som kommer att bli toppen. Jag hade en tårtbotten på ca 23 cm i diameter till denna tårta. 

När jag monterat ihop alla delar med fyllning så virar jag om plastfolien runt tårtan och ställer in hela tårtbunken i kylen och låter tårtan sätta sig över natten. 

Sen är det dags att vända på tårtan ur bunken och då tar jag bara tag i plasten, lyfter upp och placerar tårtan åt rätt håll på en tårtbricka. (Om man inte har någon tårtbricka kan man lätt tillverka sina egna tårtbrickor av papp och lite folie!)

Nu tar jag fram min barbiedocka och tar av kläderna och benen :) Jag köpte en på ÖoB för typ 49 spänn men om man har en använd hemma så går det också bra. Vissa brukar ha kvar benen och plasta in dem med plastfolie. Jag tyckte proportionerna blev bättre utan ben. Det gör man som man tycker. 

Klänningens överdel är enklast att göra innan man sätter ned dockan i tårtan. Jag gjorde en enkel överdel i sugarpaste som jag bara lindade runt överkroppen och fäste ihop med vatten i ändarna. Tog också små strösselpärlor och tryckte fast längs ryggkanten som små knappar. Super cute! 

Jag gör nu ett liter hål med en kniv i mitten på tårtan där jag sticker ned en bit av dockan. 

Nu ska tårtan spacklas med smörkräm! Jag spacklar alltid med smörkräm när jag ska täcka en tårta med sugarpaste. Om man vill spackla med grädde måste man komma ihåg att fodra sugarpaste/marsipanlocket med olja annars kan det smälta! Har du smörkräm så slipper du ett moment. 

Så här ser det ut när tårtan är spacklad:

In med tårtan en stund i kylen så smörkrämen stelnar. 

Sen börjar det roliga! Dekoreringen!

Jag valde att göra en klänning som gick i rosa, vitt och svart med en vit underkjol i spets:

Spetsen fick jag till med hjälp av dessa verktyg: 

Fäste bitarna med spets nedifrån och upp med hjälp av pensel och lite vatten. Resten av klänningen gjorde jag genom att kavla ut en stor cirkel med rosa sugarpaste och sedan skar jag bort en trekant där underkjolen ska sticka fram.  På med klänningen och ett skärp för att täcka skarven och sen lite text och dekorationer på det. Här kan man ju verkligen go bananas med glitter och rosetter om man vill!  Imponerar på de flesta små prinsessor! Och prinsar också kanske för den delen :)